BUĞDAY GÖBEĞİ KİTAP YORUMU DR. WILLIAM DAVIS

Buğday Göbeği kitabı, diğer sağlıklı beslenme kitapları arasından ilk önce beni oku der gibi her kütüphaneye göz gezdirdiğimde beni çağırıyordu. Yarım gün içinde bitirdiğim Buğday Göbeği Milkawaukee’de önleyici kardiyoloji alanında çalışan Doktor William Davis tarafından yazılmış. Pegasus Yayıncılık tarafından birinci baskısı 2014 yılında basılan kitabı dilimize Ekin Duru çevrilmiş. Üç kısımdan oluşan kitap, on üç ana başlıkla okuyucuyu bilgilendirmek için adeta ant içmiş.

Foto Kaynak: Pegasus

Şekerden daha fazla kan şekerini yükselten buğdayı beslenme diyetinden yok eden reçeteler veren Dr. William Davis, hastalıkların kısa sürede azaldığını, hatta yok olduğuna tanık olmuştur. Klinik testler şizofrenler üzerinde yapılan deneylerde de buğdaysız beslenme, …

BROOKLYN KİTAP YORUMU COLM TOIBIN

2016 yılında satın alıp okuduğum Brooklyn kitabını dört sene sonra yeniden okuma dürtüsü hissettim, bir solukta tamamladım. Kütüphanemdeki yer alan birinci basımı 2015 yılına ait olan Brooklyn İrlanda doğumlu Colm Toibin tarafından yazılıp, İrem Sağlamer tarafından Türkçeleştirilmiş. Everest Yayınlarının Roman kategorisinde çıkartılan Brooklyn kitabının kapağında yer alan görsel ise kitabın ana karakteri Eilis Lacey’i resmediyor. Annesi ve ablası ile Enniscorthy’de yaşayan Eilis aile bütçesine destek olmak için Pazar günlerini bakkal dükkanında değerlendirip, geri kalan zamanında muhasebe dersleri alıyor. 30 yaşındaki ablası Rose’a hayranlık besleyen Eilis, Brooklyn’den vatanına tatile gelen Peder vesilesiyle kendini New York gemisinde bulur.

Foto Kaynak: Everest

Liverpool’dan …

BENİM ÜLKEM SOMALİ KİTAP YORUMU WARIS DIRIE

Somali’li göçebe bir ailende büyüyen Waris Dirie isimli bir kadın bağnazlık ve imkansızlıklar içinde devinen topluluğundan kaçarken en çok özgür olmayı istiyordu. 20 yıl sonra döndüğü kaotik Somali topraklarında ise karmaşıklık daha da artmıştı. Londra, Paris, Milano ve New York’ta baş modellik, Birleşmiş Milletler İnsan Hakları Aktivistliği ve Kadın Genital Sünneti hakkında bilinçlendirme çabasında olan Waris Dirie kar amacı gütmeyen Çöl Çiçekleri Vakfı’nın kurarak kadın ve çocuklara daha elverişli hayat kazandırmak istiyordu. Hakkında film ve belgeseller çekildi fakat Benim Ülkem kitabı ile hayranlığım kat ve kat arttı. 10. baskısı 2011’de basılan kitap, güncelleğini korumakla birlikte Doğu Afrika’yı etkisi altına alan …

ÇİN INC. KİTAP YORUMU TED C. FISHMAN

2005 yılında China Inc. ismiyle Ted C. Fishman tarafından yazılan kitap Çin Inc. adıyla Klan Yayınevi tarafından basılıp Güneş Tokcan ve Nalan Başkal Ünver tarafından çevrilmiş. Online olarak okuduğum Çin Inc sarsılmaz Amerika Birleşik Devletlerinin tahtına göz dikmiş Çin’e odaklanıyor. Paranın yeni adresi Çin, para birimi olan Yuan’ın dolar karşısında değerlenmesine izin vermeyerek saldırıyı çok yönlü devam ettiriyor. Devasa işgücü ile ucuz maaş sistemi ile kırsaldan kente göçün kontrolünü kaybeden Çin, komunist döneminden sıyrılarak parçalı liberalizme süratle geçmiştir.

Foto Kaynak Klan Kitap

Maaş oranlarını belirleme, istihdam sağlama, rakiplerini elimine etme gücüne sahip olan Çin, başta Amerika’yı dönüştürürken diğer rakip ülkeleri …

TERRA MADRE KİTAP YORUMU CARLO PETRINI

İzmir Alsancak Gar konumunda üçüncü kez gerçekleşen Çakabay İzmir Kitap Günleri 16-25 Mart 2019 tarihleri arasında satın alıp okumaya başladığım Terra Madre kitabını kütüphanemde beklemeye almıştım. Beslenme, tüketim konularına ilgili kitap ve belgeselleri takip etmeye çabaladığım için ve vejetaryenliğimin 16. ayını tamamlaması dolayısıyla Carlo Petrinin yazmış olduğu Terra Madre kitabını ilgiyle okudum. Yeni İnsan Yayınevi’nin Ekoloji Kitaplığı serisine ait olarak 2017’de basılan kitap, İtalyanca aslından Güliz Akyüz tarafından çevrilmiş.

Foto Kaynak Yeni İnsan Yayınevi

İtalya’nın Bra kentinde doğan Carlo Petrini gıda arzının sanayileşmesi ve gıda kalitesindeki ciddi rahatsızlıklara yakalanması sebebiyle Roma’da 1986 yılında devrim başlatmış. Doğduğu topraklardan dünyaya yayılan İtalyan …